破坏酶系统:臭氧能氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶,使细菌无法进行正常的新陈代谢,导致细胞生命活动所需的 ATP 无法供应,从而使细菌灭活死亡。
破坏细胞结构:
溶解死亡菌体内的有害物质:臭氧可以将死亡菌体内的遗传基因、寄生菌种、寄生粒子、噬菌体、支原体及热原(细菌代谢产物、内毒素)等溶解变性灭亡,防止这些有害物质对环境或人体造成进一步的危害。
总之,臭氧消毒具有高效、广谱、无残留等优点,在水处理、空气净化、食品加工等领域得到了广泛的应用。但在使用臭氧进行消毒时,需要注意控制臭氧的浓度和作用时间,以确保消毒效果和安全性。